Gotuj z Angie - Pizza oraz ciasto na letni dzień

Ponieważ ostatnio nie miałyśmy możliwości na dodanie filmików z "programu" Angie, dziś dodam Wam dwa najciekawsze przepisy dotyczące pizzy i ciasta. Myślę, że są to dwie najlepsze rzeczy, jeśli chodzi o jedzenie. Mam rację? W takim razie zajmujemy kuchnię i do dzieła!

 

CZYTAJ DALEJ!

W takim razie na początek pizza w kształcie serca.  

Składniki: 

♥ 150 ml ciepłej wody

♥ 5 g soli

♥ 6 g drożdży

♥ 1 łyżka oliwy z oliwek

♥ 1/2 łyżki cukry

♥ 250 g mąki

Do dużej miski wsyp mąkę i zrób w niej dziurę (na kształt wulkanu). Weź szklankę i nalej do niej ciepłej przegotowanej wody. Pokruszone drożdże oraz cukier dodaj do miski, a potem dokładnie wymieszaj. W szklance/misce z ciepłą wodą rozpuść 5g soli. Dodaj potem olej i całość wlej do miski z mąką. Zagnieć ciasto. 

****

Zagniecione ciasto uformuj w kulkę, przykryj miskę ręcznikiem i odstaw aby ciasto wyrosło. Proponuję położyć miskę w ciepłe miejsce, bo wtedy szybciej nam wyrośnie. Kiedy ciasto będzie odpowiedniej wielkości włącz piec ustawiając temperaturę na 250*. 

Na stole posypanym mąką rozłóż ciasto i ułóż je w formę serca. Rozsmaruj na cieście sos pomidorowy lub ketchup i włóż ciasto na 8 minut. Pamiętaj aby po wyciągnięciu wyłączyć piec!

Składniki do dekoracji pizzy (przykłady) :

♥ cukinia pokrojona w kawałki

♥ pokrojone pomidory

♥ drobno pokrojony bakłażan

♥  ketchup lub sos pomidorowy

♥ ser np. mozzarella

                        ♥ kukurydza

*Dodaję również przykładowy przepis na sos pomidorowy, którego możecie użyć specjalnie do Waszej pizzy!

Składniki:

• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• 4 łyżki keczupu
• 1/3 szklanki wody
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Mieszamy wszystkie składniki sosu.
2. Smarujemy nim pizzę lub podajemy jako dodatek do upieczonej.
   

Ciasto na letni dzień

Składniki:

♥ 150 g twarogu

♥ 130 g jogurtu naturalnego

♥ 40g miodu

♥ 230g truskawek

♥ 1 łyżka cukru

♥ 1 łyżka cukry pudru

♥ 1 biszkopt

♥ 200ml kremu

♥ herbatniki

Do miski włóż twaróg, jogurt, miód i dokładnie wymieszaj. Jeśli ser nie będzie zimny to po dodaniu jogurtu krem nam nie wyjdzie, więc wcześniej lepiej dać go do lodówki. W tym czasie umyj truskawki, możesz zostawić kilka do dekoracji naszego ciasta. Przekrój umyte owoce na pół i umieść je w blenderze z łyżką cukru. 

Biszkopt również przekrój na pół. Na pierwszą część nałóż wcześniej zrobioną warstwę kremu, przykryj ją warstwą truskawek i połóż drugi biszkopt. Ładnie wygładź nawierzchnię, a z boku ułóż herbatniki.